Recettes ensoleillées aux poivrons jaunes

Name: Recettes ensoleillées aux poivrons jaunes
Total time: 30 min
Cuisine: poivrons jaunes

Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille. Photo par Delphine Jankowski

Originaire d’Amérique du Sud, le poivron jaune fait partie des trois principales variétés de poivrons. Il s'agit d'un piment doux de la famille des solanacées, cueilli à maturité. Il donne un air de fête aux étals des marchés de mai à octobre pour notre plus grand plaisir.

Libéré de ses pépins, on aime le consommer cru dans une salade composée pour bénéficier de toutes ses propriétés. Cuit, c'est grillé, rôti, poêlé, confit ou farci qu'on aime le déguster. Qu'il agrémente un cake salé, une terrine, une soupe glacée, une pizza ou qu'il soit farci de viande hachée et de riz, le poivron jaune ensoleille nos assiettes.

Dernières recettes de poivrons jaunes et de curcuma par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivrons jaunes et de curcuma qui changent !

Aiguillettes de poulet au curry, citronnelle et gingembre

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet à faire au Cookéo ou pas !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

Curcuma

Sharma (Bulbul)

Poivronnade

Poivrons confits

Poivrons farcis

Poivrons grillés

Poivrons marinés

Poivrons rouges

Poivrons verts

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois aubergines banane basilic beignets boeuf cabillaud cannelloni carottes champignons charlotte chips chorizo citron courgettes cumin curcuma curry échalote épices fleurs gambas gingembre huile lard légumes maïs miel oeuf oignons olives orange pain pamplemousse paprika poisson poivrons porc poulet raie ravioles salé saumon soja tarte tartes salées tomates veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de poivrons jaunes et toutes les recettes de curcuma

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poivrons grillés au four

jardin-des-gourmands.com

Voici un incontournable dans le Sud de la France dès l’arrivée des beaux jours : les poivrons grillés. A servir au choix, en antipasti, sur des tranches de pain grillé, dans une salade composée, en garniture d’un poisson ou d’une viande blanche. Un petit bonheur tout simplement à déguster tiède ou froid.